| 面托蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 总量 | 690克 | 面托蟹热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于按摩178分钟消耗的热量...240 | |||||
面托蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
河蟹（适量）、面粉（适量）、毛豆（适量）、丝瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/3. 将河蟹洗净切成块，加入料酒腌制片刻，丝瓜切成条，面粉加少许水调成面糊备用；
2/3. 坐锅点火倒入油，待油热后将蟹块沾上面糊入锅炸成金黄色，取出，锅中留底油，下葱、姜、蒜末、丝瓜煸炒，再放入河蟹，烹入料酒、醋、酱油、白糖、鸡精调味，加少许清水；
3/3. 烧开后放入毛豆，将剩余的面糊用水调稀后倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、通经络、滋补解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与西红柿、花生、芹菜相克，同食可能会引起不适；
