| 葱油蚕豆雪菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 166克 | 葱油蚕豆雪菜热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于打鼓51分钟消耗的热量...240 | |||||
葱油蚕豆雪菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蚕豆雪菜（适量）、胡萝卜（适量）、鲜笋尖（适量）、香菜盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、葱（适量）
1/2. 将香菜切末，葱切碎，雪菜切成小段，胡萝卜和笋尖分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将蚕豆焯熟取出；
2/2. 坐锅点火倒入油，下葱花煸香，放入胡萝卜、笋稍煸一下，加入少许清水，放入雪菜、蚕豆翻炒片刻，加鸡精、盐调味，放入香菜末，淋香油出锅即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、促进消化等功效；可与卷心菜、莴笋、鳕鱼搭配；与木瓜、山药、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、益肝养发、降血压等功效；可与菠菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与牛五花肉、猪血、牛腱子搭配；与板豆腐、冬枣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油蚕豆雪菜热量203 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物46.1 克
- 钠14.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾140 毫克