| 红烧咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 红烧咕噜肉热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于打鼓4分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧咕噜肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉200克（适量）、冬茹10克（适量）、姜（适量）、葱各10克（适量）、鸡蛋1个。花生油500克（实耗油80克）（适量）、盐10克（适量）、味精8克（适量）、白糖5克（适量）、鸡汤50克（适量）、麻油5克（适量）、生粉50克（适量）、老抽王10克（适量）
1/3. 五花肉去皮切成块，用少许盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀，冬茹切片，姜切片，葱切段。
2/3. 烧锅下油，油温150度时下入肉块炸至金黄至熟捞起待用。
3/3. 锅内下油，下入冬茹、生姜、炸肉块，注入鸡汤，用中火烧开，调入盐、味精、白糖、老抽王烧至汁浓时，放入葱段，用湿生粉打芡入碟即成。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧咕噜肉热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克