| 冬瓜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 绍兴酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 冬瓜汆丸子热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于画画50分钟消耗的热量...270 | |||||
冬瓜汆丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（要有肥有瘦的）（适量）、冬瓜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、绍兴酒（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、鸡精少许（适量）
1/5. 馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
2/5. 加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
3/5. 加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。
4/5. 丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
5/5. 煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、止烦闷、降血脂等功效；可与口蘑、甲鱼、平菇搭配；与海螺、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、宽肠胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、解毒、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜汆丸子热量227 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物111.4 克
- 钠10052.7 毫克
- 钙109.3 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾179 毫克