| 农家土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 83克 | 农家土鸡热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于斜板仰卧起坐7分钟消耗的热量...259 | |||||
农家土鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
土鸡半只（适量）、斩成小块（适量）、剁辣椒（适量）、姜（适量）、蒜混合剁成细末青红椒切丝（适量）
1/2. 锅内油热后，下斩成小件的土鸡爆去水分，待炒干后盛起暂放一旁；
2/2. 锅内另外倒适量底油，油五成热时候下姜、蒜末和剁辣椒，小火慢慢熬至油呈红色出香味后，转大火下青红椒丝、土鸡，煸炒片刻，烹入适量老抽、糖、料酒调好味后，翻炒均匀，加入适量水，转中火加锅盖焖煮约10分钟后，收干汤汁即可起锅。
食材功效信息
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家土鸡热量30 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克