| 魔芋炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1547克 | 魔芋炖鸡肉热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于高尔夫球229分钟消耗的热量...300 | |||||
魔芋炖鸡肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、魔芋（适量）、胡萝卜（适量）、芋头（适量）、豆角（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/8. 魔芋切小片，中间切一刀，翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。（可以去异味）
2/8. 2。鸡肉焯水。再过凉水。
3/8. 3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。
4/8. 4。平底锅里烧热后，放一点点的油，倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。
5/8. 5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。
6/8. 6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。
7/8. 7。加上水，盖上锅盖慢慢的焖一个小时。
8/8. 8。胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干，就可以啦！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、活血脉等功效；可与油菜、首乌、板栗搭配；与狗肾、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有宽肠通便、排毒、补钙等功效；可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、帮助消化等功效；可与香菇、鲈鱼、狗肉搭配；与醋、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、增强免疫力、洁齿防龋等功效；可与猪瘦肉、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、抗肿瘤、和五脏等功效；可与鸡肉、土豆、大蒜搭配；
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营养信息
- 魔芋炖鸡肉热量1145 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物72.15 克
- 钠150.7 毫克
- 钙228 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾1444 毫克