| 鸡肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 鸡肉条热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于网球151分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡肉条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、香油（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、米酒（适量）、胡椒粉各少许冰糖1/2小匙太白粉少许（适量）
1/4. )将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽、1寸半长条，以腌料腌约30分钟后，再将葱姜取出。
2/4. 取一只容器，将面粉放入锅子中并将蛋打入，依顺时针方向搅拌成蛋煳状，直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳，太浓可加少许水调稀。
3/4. 加油加热至八分热，将鸡肉条沾裹面煳，放入油锅中炸成金黄色即可。
4/4. 鸡肉条可配胡椒盐或沾甜辣酱吃，同样作法也可鱼肉或猪肉烹调。
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、延年益寿、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
葱段具有降低胆固醇、降血压、预防感冒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、化淤、滋补等功效；
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营养信息
- 鸡肉条热量1210 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠28 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾0 毫克