| 胡萝卜毛豆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 704克 | 胡萝卜毛豆鸡丁热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于肚皮舞209分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜毛豆鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、鸡肉（适量）、毛豆（适量）、火腿丁（适量）、胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、盐（适量）、葱段（少许）
1/4. 胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。
2/4. 鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用。
3/4. 锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用。
4/4. 锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、促消化等功效；可与比目鱼、羊排、豆浆搭配；与辣椒、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、止白带等功效；可与茼蒿、茶树菇、松子搭配；与糯米、狗肾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜毛豆鸡丁热量940 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠82.9 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾818 毫克