| 凉拌莴苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 377克 | 凉拌莴苣热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于广场舞163分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌莴苣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴苣（二根）、麻油（适量）、味精（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、辣椒油（适量）
1/3. ）把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。
2/3. 往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
3/3. 特点：简单易做，清口宜人。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有通经脉、开通疏利、促消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延年益寿、祛风润肠等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、除脂美容等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 凉拌莴苣热量488 千卡
- 脂肪203.26 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物62.75 克
- 钠10073.7 毫克
- 钙373 毫克
- 铁10.22 毫克
- 钾438 毫克