| 三彩菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 117克 | 三彩菠菜热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于体能训练36分钟消耗的热量...300 | |||||
三彩菠菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠菜300克（适量）、鸡蛋（100克）、水发粉丝100克（适量）、水发海米20克（适量）、醋1汤匙（适量）、蒜末1茶匙（适量）、味精（适量）、盐（适量）、香油各适量（适量）
1/4. 将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀。炒锅内放入少许油，将油加热，把鸡蛋液倒入锅内，转动炒锅，让鸡蛋液在炒锅内摊开，摊成象煎饼似的蛋皮，摊好后揭下，略煎另一面，取出切成5公分长的丝待用。
2/4. 把已用开水泡透的粉丝切成10公分长的段，放入大碗中待用；将水发海米也放入盛粉丝的碗中。
3/4. 将菠菜摘洗干净，切成5公分长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盛粉丝的碗里待用。
4/4. 将醋、盐、味精、香油、蒜末、蛋皮丝依次放入碗中，调拌均匀后装盘即可。
食材功效信息
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、调味等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三彩菠菜热量179 千卡
- 脂肪9.57 克
- 蛋白质14.62 克
- 碳水化合物26.07 克
- 钠10183 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾296 毫克