| 杭椒松花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 杭椒松花热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于水上排球139分钟消耗的热量...180 | |||||
杭椒松花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
松花蛋10个小杭椒50克（适量）、野山椒25克盐（适量）、香醋（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）
1/2. 将杭椒、野山椒分别切成小段，松花蛋洗净剥去外皮待用；
2/2. 取一小碗，依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味，再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。
食材功效信息
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、解毒等功效；可与桑葚、黄瓜、猪骨搭配；与牛奶、莼菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、开胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、慢性咽喉炎、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 杭椒松花热量416 千卡
- 脂肪103.36 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物166.05 克
- 钠6850.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾546 毫克