| 韭香碧绿小馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 289克 | 韭香碧绿小馅饼热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于看电视613分钟消耗的热量...90 | |||||
韭香碧绿小馅饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜50克（适量）、高筋面粉（适量）、香菇20克（适量）、猪肉40克（适量）、盐（适量）、鸡精适量（适量）、酱油（适量）、料酒少许（适量）
1/4. 韭菜榨汁，与高筋面粉和好，再揪成小块，醒好。
2/4. 香菇、猪肉剁碎，加入盐、鸡精、酱油等调好味成馅。
3/4. 将和好的小面团揉好，擀成薄片，将和好的馅料包在其中，压成小饼。
4/4. 平锅内热油，将小饼逐个煎好。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 韭香碧绿小馅饼热量919 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物95.33 克
- 钠15791 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾347 毫克