| 生煎蔬菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 煮土豆 | 克 | 435千卡 | 87千卡 | 1.87克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1383克 | 生煎蔬菜饼热量/卡路里2178千卡 | |||
 热量2178千卡，相当于越野滑雪156分钟消耗的热量...840 | |||||
生煎蔬菜饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
煮土豆（适量）、胡萝卜（适量）、西芹（适量）、莴笋（适量）、面粉（适量）、鸡蛋。清水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/3. 将煮熟的土豆压成泥，再将胡萝卜、西芹、莴笋分别切成细丝；
2/3. 取一器皿，加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉搅成糊状，将土豆泥、蔬菜丝一同放入搅拌均匀，制蔬菜饼生坯；
3/3. 坐锅点火倒入油，放入蔬菜饼用小火煎至金黄色即可。
食材功效信息
煮土豆的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与莴笋、菠菜、圆白菜搭配；与杏、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、镇静安神、祛风等功效；可与茭白、樱桃番茄、牛里脊搭配；与河蚬、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、开通疏利、防癌等功效；可与青蒜 、芸豆、猪肉搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎蔬菜饼热量2178 千卡
- 脂肪113.72 克
- 蛋白质36.18 克
- 碳水化合物208.49 克
- 钠10621 毫克
- 钙743 毫克
- 铁12.52 毫克
- 钾944 毫克