| 煎玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 595克 | 煎玉米饼热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于高台跳水376分钟消耗的热量...180 | |||||
煎玉米饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、鸡蛋（适量）、辅料：（适量）、牛奶（适量）、玉米粒（适量）、调料：（适量）、泡打粉（适量）、虾酱（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、小葱（适量）、玉米面（适量）、鸡蛋（适量）、辅料：（适量）、牛奶（适量）、玉米粒（适量）、调料：（适量）、泡打粉（适量）、虾酱（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、小葱（适量）
1/2. 取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀；
2/2. 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀，坐锅点火倒入油，放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中，坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟出锅即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、降血压、预防肠癌等功效；可与白花椰菜、蒜蓉、蒜头搭配；与海蛎、蚝干、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与丝瓜、香椿、圆生菜搭配；与糖精、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、改善视力等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与空心菜、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、保护肝脏、降低胆固醇等功效；可与草莓、松仁、松子搭配；与红薯、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 煎玉米饼热量1127 千卡
- 脂肪126.71 克
- 蛋白质44.07 克
- 碳水化合物213.32 克
- 钠462.3 毫克
- 钙425 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾904 毫克