| 苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 桂皮粉 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 面粉 | 克 | 641千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 747克 | 苹果蛋糕热量/卡路里2677千卡 | |||
 热量2677千卡，相当于做题1487分钟消耗的热量...108 | |||||
苹果蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、红砂糖（100克）、鸡蛋（2个）、面粉（175克）、蛋糕发粉（2大勺）、桂皮粉（1大勺）、苹果（3-4个）、果仁（榛子或核桃仁）（50克）
1/5. 黄油加热至软化，加入红砂糖，拌成糊状，再逐个打入鸡蛋，充分搅拌，成均匀的蛋糊状。
2/5. 面粉、蛋糕发粉与桂皮粉，混拌均匀，掺入蛋糊浆，拌成均匀的面糊。
3/5. 苹果洗净，削皮去核，切成小块；果仁切碎，一起拌入面糊中。
4/5. 取容量约1公升的长方形烤盒，内面涂油防粘，倒入面糊，摊平。
5/5. 烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60-70分钟即成。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干辣椒、羊排、黄豆搭配；与豆奶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
桂皮粉的热量199千卡（每100克）；具有通脉止痛、散寒止痛、温通血脉等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、宁神、防癌等功效；可与鳙鱼、咸菜、银耳搭配；与海鲜、糯米、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果蛋糕热量2677 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质37.16 克
- 碳水化合物148.22 克
- 钠196.5 毫克
- 钙183 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾463 毫克