鸡肉粥的热量和减肥功效

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鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
精盐	克	21千卡	79千卡	1.93克	5.71克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	135克	鸡肉粥热量/卡路里231千卡
热量231千卡，相当于有氧拳击操23分钟消耗的热量...600

鸡肉粥的做法共3个步骤

生鸡1只（500克）（适量）、粳米50克（适量）、精盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、生姜（适量）、大葱各适量（适量）

1/3. 将粳米淘洗干净。

2/3. 将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。

3/3. 将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食

精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、解腻提鲜、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、补血明目、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；