| 水鱼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 总量 | 646克 | 水鱼火锅热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于吹号角381分钟消耗的热量...120 | |||||
水鱼火锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
甲鱼（1只）、大白菜（100克）、冬瓜（100克）、白萝卜（100克）、精制油（10克）、味精（10克）、鸡精（20克）、葱（5克）、姜（5克）、胡椒粉（5克）、料酒（20克）、大枣（10粒）、枸杞子（20粒）、白开水（3000克）
1/3. 姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。
2/3. 甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。
3/3. 大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒掺白开水、放甲鱼，淋上精制油上台即可。
食材功效信息
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、滋阴补肾、清热消淤等功效；可与枸杞子、桂圆、冬瓜搭配；与柿饼、薄荷、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水鱼火锅热量762 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠96.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾196 毫克