| 蔬菜比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦白面粉 | 克 | 1059千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 556克 | 蔬菜比萨热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于玩电脑993分钟消耗的热量...90 | |||||
蔬菜比萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦白面粉（适量）、鸡蛋（适量）、白脱牛奶（适量）、奶油(溶化)配料：（适量）、意大利腊肠片（适量）、瓶装朝鲜蓟（适量）、新鲜罗勒叶（适量）、调料：（适量）、瓶装番茄酱（适量）、起士(奶酪)（适量）、帕玛桑起士丝（适量）、牛奶（适量）、玉米粉（适量）
1/5. 面粉加入已混合好的蛋液、白脱牛奶和奶油，搅拌成柔软的生面圈，揉捏1分钟
2/5. 面团擀成直径为30厘米的圆形面皮
3/5. 将番茄酱、意大利腊肠片、朝鲜蓟、罗勒叶、起士片和起士丝铺放在面皮的半圆中
4/5. 在面皮边缘刷上牛奶，对折面皮边缘并捏出花纹。表层刷上牛奶上光，再撒上玉米粉。将生坯放在烤盘上，放入210℃的烤箱烘烤约30分钟，至表面呈金黄色为止
5/5. 特别关照：在超市卖的起士是整袋包装的，但也可在食品店里买到散装的。将它浸泡在水中，放入冰箱冷藏，都可保存数日。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与韭菜、紫菜、青椒搭配；与地瓜、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与番茄酱、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 蔬菜比萨热量1489 千卡
- 脂肪17.77 克
- 蛋白质34.03 克
- 碳水化合物153.97 克
- 钠186.2 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾409 毫克