| 炒龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 总量 | 890克 | 炒龙虾热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于铺瓷砖178分钟消耗的热量...270 | |||||
炒龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙虾（适量）、辅料：（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红薯粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、高汤（适量）
1/6. 把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。
2/6. 把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。
3/6. 烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。
4/6. 盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。
5/6. 加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。
6/6. 加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡。
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、通乳抗毒、化瘀解毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒龙虾热量801 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物1 克
- 钠190 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾257 毫克