| 乡村小炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1083克 | 乡村小炒鸡热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于瑜珈346分钟消耗的热量...210 | |||||
乡村小炒鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、姜（适量）、青椒（适量）、木耳（适量）、红辣椒（适量）
1/7. 切块、飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿快
2/7. 大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片
3/7. 五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）
4/7. 把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色
5/7. 把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐
6/7. 加一点点水，焖一会
7/7. 出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、促进消化等功效；可与包菜、兔肉、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、充饥、活血等功效；可与鱿鱼、豇豆、芦荟搭配；与马肉、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促消化、胃肠胀气等功效；可与花菜、鳕鱼、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡村小炒鸡热量1212 千卡
- 脂肪14.28 克
- 蛋白质20.65 克
- 碳水化合物31.26 克
- 钠130.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾1044 毫克