| 芥末鹅肝酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 67克 | 芥末鹅肝酱热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于听音乐324分钟消耗的热量...60 | |||||
芥末鹅肝酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肥鹅肝（150公克）、芥末（30公克）、软化奶油（100公克）、沙拉酱（适量）、起司粉（3大匙）、盐（1/2小匙）、黑胡椒粉（少许）
1/2. 将鹅肝(或鸡肝)放入腌料中冷藏腌渍一夜备用。
2/2. 将腌渍好的鹅肝取出蒸熟，搅打成泥状，再与材料2充分搅拌均匀即完成。
食材功效信息
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减少血液黏稠度、治疗风湿、发汗等功效；可与三文鱼、西兰花搭配；与鲫鱼、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、调味等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、增进食欲、和胃等功效；
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营养信息
- 芥末鹅肝酱热量324 千卡
- 脂肪86.07 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物82.98 克
- 钠11187 毫克
- 钙560 毫克
- 铁13.72 毫克
- 钾1477 毫克