| 鸡蛋焖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 花生粉 | 克 | 312千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 247克 | 鸡蛋焖饼热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于打篮球137分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋焖饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300公克）、泡打粉（2小匙）、蛋（5～6个）、香草粉（少许）、花生粉（80公克）、海苔粉（10公克）、水（1/4杯）、细砂糖（1/2杯）
1/6. 将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。
2/6. 蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖，混合拌匀，静置20分钟备用。
3/6. 在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后，将面煳倒在平底锅上。
4/6. 接着盖上锅盖，以小火慢慢焖烤。
5/6. 等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉。
6/6. 接着将饼对折，煎至两面呈金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有消毒、美化环境、杀菌等功效；
花生粉的热量428千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 鸡蛋焖饼热量823 千卡
- 脂肪36.31 克
- 蛋白质54.39 克
- 碳水化合物161.87 克
- 钠281 毫克
- 钙201 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾1496 毫克