| 红酒菲力牛排调味汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 586克 | 红酒菲力牛排调味汁热量/卡路里2669千卡 | |||
 热量2669千卡，相当于长笛1334分钟消耗的热量...120 | |||||
红酒菲力牛排调味汁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉高汤（500cc）、橄榄油（少量）、奶油（2汤匙）、红酒（100cc）、红葱头末（1汤匙）、面粉（2汤匙）、黑胡椒粗粉（适量）
1/1. 油入锅将红葱头末炒香，稍后加入红酒煮40秒，再加入牛肉高汤，用大火边煮边搅拌，煮开后转小火，加入黑胡椒粗粉，将奶油烧热，与面粉和匀，慢慢倒入牛肉高汤煮至浓稠，即成酱汁
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、抗衰老等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、延缓衰老、缓解水肿等功效；可与花生、花生碎、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒菲力牛排调味汁热量2669 千卡
- 脂肪198.5 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠291 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾315 毫克