| 蛤蜊意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 蛤蜊意面热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡，相当于写字963分钟消耗的热量...108 | |||||
蛤蜊意面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
意大利面（适量）、100克（适量）、蛤蜊60克（适量）、橄榄油（适量）、10毫升（适量）、白葡萄酒（适量）、20毫升（适量）、奶油（适量）、20毫升（适量）、番茄粒（适量）、10克（适量）、洋葱粒10克（适量）、蒜末10克（适量）、盐和胡椒少许（适量）
1/5. 先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。意大利面的煮法请看本博旧文： 几款意大利面的制作
2/5. 拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱和蒜。
3/5. 放入蛤蜊，然后盖上锅盖。待蛤蜊外壳都已打开后，加入白葡萄酒，最后加入奶油。（奶油指鲜奶油，FreshCream。）
4/5. 放入煮好的意面，翻炒几下。
5/5. 加入番茄粒，盛出。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊意面热量1734 千卡
- 脂肪198.4 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠269.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3 毫克
- 钾261 毫克