| 芋泥包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 903克 | 芋泥包热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于减肥操271分钟消耗的热量...360 | |||||
芋泥包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面皮（150公克）、芋头精（少许）、细砂糖（40公克）、芋头（100公克）、玉米粉（35公克）
1/4. 在面面糰中加上2滴食用级芋头香精，揉至面糰呈均匀的淡紫色后，静置松弛约15分钟。
2/4. 芋头去皮洗净后切片，放入电锅内蒸软，并趁热加入玉米粉、细砂糖、猪油一起拌匀至较为Q软的状态，再取每个20公克搓揉成芋泥馅数个备用。
3/4. 取作法1的面糰每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入作法2的芋泥馅。
4/4. 将作法3的芋泥包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟即可。
食材功效信息
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、舒缓肝气等功效；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；可与猪瘦肉、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 芋泥包热量1628 千卡
- 脂肪6.86 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物240.45 克
- 钠38.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾378 毫克