养生枸杞土司的热量和减肥功效

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养生枸杞土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	892千卡	361千卡	12克	1.66克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
黑糖	克	513千卡	372千卡	0.2克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
南瓜子	克	591千卡	597千卡	26.60克	46.1克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
桂圆	克	53千卡	71千卡	1.2克	0.1克
奶粉	克	169千卡	484千卡	20克	22.7克
总量	879克	养生枸杞土司热量/卡路里2548千卡
热量2548千卡，相当于有氧运动437分钟消耗的热量...350

养生枸杞土司的做法共5个步骤

高筋面粉（200公克）、速溶酵母（3公克）、主面团（12公克）、水（30㏄）、黑麦预拌粉（50公克）、盐（3公克）、黑糖（25公克）、蜂蜜（12公克）、奶粉（8公克）、兰姆酒（少许）、南瓜子（25公克）、枸杞（40公克）、桂圆（25公克）

1/5. 将枸杞、桂圆以兰姆酒略为浸泡；南瓜子放入烤箱中稍微烤出香味备用。

2/5. 将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。

3/5. 将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至成糰。

4/5. 将奶油加入作法2中，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，加入枸杞、桂圆、南瓜子以慢速搅拌均匀，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱，进行二次酦酵约30分钟。

5/5. 取出作法4酦酵好的面糰分割为2个面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟，桿开成长条状，捲成圆筒状，即可入模，放入酦酵箱中作最后酦酵，至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液，即可入烤箱烘烤。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

黑糖的热量372千卡（每100克）；具有补中气、缓中、补中益气等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与文蛤、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与雪花梨、南瓜子、鸭梨搭配；与韭菜、河蟹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；