| 椰汁咖哩海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1075克 | 椰汁咖哩海鲜锅热量/卡路里2959千卡 | |||
 热量2959千卡，相当于绘画658分钟消耗的热量...270 | |||||
椰汁咖哩海鲜锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
膳魔师达人原味汤锅（1只）、透抽（300公克）、虾仁（150公克）、淡菜（300公克）、洋葱（200公克）、蕃茄（200公克）、大蒜（15公克）、奶油（2大匙）、咖哩粉（2大匙）、椰奶（200㏄）、水（100㏄）、盐（1茶匙）、细砂糖（1大匙）
1/4. 蕃茄划十字，放入滚沸水中汆烫后去皮切小块状；洋葱切块；透抽洗净去除内脏，切小圈状；虾仁背部划一刀（不切断）备用。
2/4. 取『膳魔师达人原味汤锅』，加入奶油烧至温热后，放入蒜片及洋葱以小火爆香。
3/4. 续放入作法1的透抽及虾仁，以中火炒约30秒后加入咖哩粉炒约30秒后，加入椰奶、水、淡菜和作法1的蕃茄块一起入锅烹煮。
4/4. 绪以中火煮约3分钟后，加入盐及细糖调味后即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防动脉硬化、通乳等功效；可与豌豆、大白菜、圆白菜搭配；与橄榄、木瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消瘿瘤、补肝肾、益精血等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、降血压等功效；可与松子、羊肉、鸡蛋搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰汁咖哩海鲜锅热量2959 千卡
- 脂肪124.6 克
- 蛋白质64.5 克
- 碳水化合物145.44 克
- 钠11083.4 毫克
- 钙273 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾646 毫克