| 南枣小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 194克 | 南枣小笼包热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于开货车108分钟消耗的热量...390 | |||||
南枣小笼包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
A.细砂糖（35公克）、糯米粉（100公克）、白开水（105公克）、B.枣泥（350公克）、冷水面皮（350公克）
1/6. 取一碗公，将材料A全放入碗公中一起拌均匀后，备用。
2/6. 取一干净托盘，舖上保鲜膜后，倒入作法1，备用。
3/6. 起一锅水，待水沸腾后，将作法2放入锅中，以大火蒸约20分钟，即取出冷却，待冷却后再放入冰箱冷藏室冷藏。
4/6. 再将作法3取出后，切成1公分的块状，备用。
5/6. 再于每片面皮中，填入约15公克的枣泥后，再崁入作法4的一小块糯米糰，包成小笼包形状后放入蒸笼中。
6/6. 起一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后，再放上作法5以大火蒸约8分钟即完成。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止汗、补脑益智等功效；可与鸭肉、香瓜、兔肉搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
