| 野菜天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 707克 | 野菜天妇罗热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于吃东西111分钟消耗的热量...90 | |||||
野菜天妇罗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（250公克）、香菇（10公克）、杏鲍菇（100公克）、面衣（适量）、天妇罗沾酱（适量）
1/3. 茄子洗净刻花；香菇洗净用刀刻成星形花备用。
2/3. 将茄子、香菇、杏鲍菇分别沾裹上面衣后，放入热油锅中，以油温180℃炸至酥即可捞起摆盘。
3/3. 食用时以天妇罗沾酱佐配即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、益肝等功效；可与北极虾、黄豆、火腿搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防高血压、延缓衰老等功效；可与冬瓜、莴笋、鸡腿搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野菜天妇罗热量166 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠6.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾240 毫克