| 油扬炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 76.8克 | 5.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 136克 | 油扬炒豆芽热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于郑多燕减肥操59分钟消耗的热量...360 | |||||
油扬炒豆芽的做法共2个步骤
食材主料/辅料
油扬（2片）、豆芽菜（200公克）、蒜头（2颗）、柴鱼片（10公克）、柴鱼酱油（1大匙）、盐（1/4茶匙）、细砂糖（1/4茶匙）
1/2. 豆芽菜洗净；蒜头去薄膜、切片；油扬切丝，备用。
2/2. 取一炒锅，热锅后加入少许沙拉油，把作法1的蒜片放入爆香，接着加入作法1的油扬丝、豆芽菜拌炒均匀，再与所有调味料拌炒入味，起锅前加入柴鱼片拌炒一下即可。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、消食理气、改善肝功能等功效；可与火腿、醋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
柴鱼片的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 油扬炒豆芽热量352 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质85.16 克
- 碳水化合物145.66 克
- 钠10049.4 毫克
- 钙260 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾411 毫克