| 清炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1062克 | 清炒三丝热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于小轮自行车96分钟消耗的热量...510 | |||||
清炒三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿竹笋（200公克）、小黄瓜（100公克）、鸡胸肉（100公克）、嫩姜（1小块）、水（100㏄）、米酒（15㏄）、鸡粉（2公克）、盐（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、太白粉（适量）、蛋白（1/2颗）
1/3. 绿竹笋去壳切片后切丝；小黄瓜对切去籽再切丝；嫩姜切丝；鸡胸肉切片后切丝，再加入调味料B抓匀，备用。
2/3. 热一锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的鸡丝拌炒至松散，捞起备用。
3/3. 作法2锅中再加入少许沙拉油，将作法1的嫩姜丝、笋丝、小黄瓜丝入锅中拌炒一下，再加入作法2的鸡丝与调味料A拌炒均匀即可。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与鱿鱼、豆腐、醋搭配；与猕猴桃、卷心菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚填精、补虚健胃等功效；可与茶树菇、松子、豇豆搭配；与芹菜、菊花、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、丰胸、美容丰胸等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 清炒三丝热量818 千卡
- 脂肪15.57 克
- 蛋白质59.8 克
- 碳水化合物238.43 克
- 钠20282.2 毫克
- 钙840 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾818 毫克