| 腌萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 腌萝卜干热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于帆船运动20分钟消耗的热量...180 | |||||
腌萝卜干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1200公克）、盐（120公克）、重石（1个）
1/2. 将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
2/2. 重压二天后，取出萝卜日晒至干(约3～4天)，此时颜色呈浅褐色即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、促进消化等功效；可与北豆腐、圆白菜、鹅肉搭配；与黄瓜、银耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌萝卜干热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克