| 鲜鲔生菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲔鱼 | 克 | 30千卡 | 99千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 523克 | 鲜鲔生菜沙拉热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于吹长号39分钟消耗的热量...210 | |||||
鲜鲔生菜沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲔鱼（30公克）、罗蔓（20公克）、绿捲鬚生菜（10公克）、紫洋葱（10公克）、小黄瓜（20公克）、芥末子沙拉酱（20公克）、红酒醋（5公克）、蒜末（3公克）、绿芥末酱（5公克）
1/5. 取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将鲔鱼放入滚水中汆烫约5秒钟后取出，再切成片状备用。
2/5. 罗蔓洗净、切成细丝；绿捲鬚生菜洗净、切成粗丝备用。
3/5. 紫洋葱洗净、切成细丝；小黄瓜洗净、切成细丝备用。
4/5. 取一盘，将作法2和3的所有青菜食材排放盘上，再将作法1的鲔鱼片置在上方备用。
5/5. 取一碗，把蒜末及所有酱料搅拌均匀后，淋在作法4盘上即可享用。
食材功效信息
鲔鱼的热量99千卡（每100克）；具有美容、减肥、养颜等功效；可与豆腐、木耳搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有杀菌消炎、抗衰老、降血脂等功效；可与羊肉、鸡蛋、松子搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、解毒消肿、降低胆固醇等功效；可与苹果、墨鱼、绿豆芽搭配；与花生、包菜、油菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜鲔生菜沙拉热量135 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠9.3 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾249 毫克