| 沙茶羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 484克 | 沙茶羊肉热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于高尔夫球211分钟消耗的热量...270 | |||||
沙茶羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（150公克）、高丽菜（200公克）、蒜仁（3粒）、辣椒（1根）、A.嫩精（1/8茶匙）、花椒粉（1/8茶匙）、料酒（2大匙）、B.盐（1/6茶匙）、沙茶酱（1大匙）、酱油（1茶匙）、细砂糖（1/2茶匙）、水香油1茶匙（1大匙）、C.沙拉油（2大匙）、太白粉（少许）、水（1茶匙）
1/3. 羊肉片以调味料A抓匀腌渍20分钟；高丽菜切小块洗净沥干；蒜仁及辣椒切碎备用。
2/3. 热一锅，加入2大匙沙拉油，放入作法1的羊肉片于锅中，以中火炒至肉片散开表面变白后，放入作法1的蒜仁、辣椒及调味料B炒匀。
3/3. 再加入作法1的高丽菜炒约30秒钟至高丽菜熟后，加入太白粉水勾芡炒匀，洒入香油即可。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血、促进消化、疗肺虚等功效；可与白果、刀豆、白萝卜搭配；与茶叶、梅干菜、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、降血糖、开胃消食等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙茶羊肉热量948 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物55.1 克
- 钠73.4 毫克
- 钙21 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1488 毫克