| 干贝莲藕煲棒腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 453克 | 干贝莲藕煲棒腿热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于骑马108分钟消耗的热量...240 | |||||
干贝莲藕煲棒腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
棒腿（250公克）、干贝（3个）、莲藕（200公克）、莲子（50公克）、水（1600cc）、盐（少许）、米酒（少许）、姜片（5公克）
1/3. 棒腿洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞起以冷水洗净，备用。
2/3. 干贝以米酒泡软；莲藕去皮、切片状；莲子洗净，备用。
3/3. 取一砂锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，加入所有材料转小火煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、软化血管、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、养血补益等功效；可与红螺、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、强心安神、止遗涩精等功效；可与红薯、山药、桂圆搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝莲藕煲棒腿热量431 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质62.33 克
- 碳水化合物39.61 克
- 钠347 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾1892 毫克