红烧炸鸡肉的热量和减肥功效

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红烧炸鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	583克	红烧炸鸡肉热量/卡路里124千卡
热量124千卡，相当于健美操16分钟消耗的热量...480

红烧炸鸡肉的做法共2个步骤

原味吮指炸鸡（1只）、香菇（2朵）、葱（1根）、姜（少许）、蒜末（少许）、西芹（2根）、水（1大匙）、太白粉（适量）、水（适量）、蚝油（1小匙）、鸡粉（1/4匙）、胡椒（少许）、香油（少许）

1/2. 将原味吮指炸鸡切块；香菇、西芹洗净切片；葱洗净切段；姜洗净切片；材料B（太白粉适量、水适量、蚝油1小匙、鸡粉1/4匙、胡椒少许、香油少许）调成太白粉水备用。

2/2. 起油锅，将葱段、姜片、蒜末爆香，再加上1大匙水，稍微闷一下后，再放入香菇片、西芹片一起拌炒至熟，在起锅前加入少许太白粉勾芡，再放入所有调味料拌炒均匀即可。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；可与薏米、荸荠、木瓜搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、预防高血压等功效；可与卤牛肉、膝圆牛肉、肥瘦牛肉搭配；与素肚、蜂蜜、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、杀菌、保护肝功能等功效；可与洋葱、猪肉、排骨搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、清热解毒、利尿消肿等功效；可与武昌鱼、莲藕、番茄搭配；与兔肉、牡蛎、文蛤相克，同食可能会引起不适；