| 滋养牛心面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛心 | 克 | 167千卡 | 106千卡 | 15.4克 | 3.5克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 419克 | 滋养牛心面热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于打拳击76分钟消耗的热量...720 | |||||
滋养牛心面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛心（250公克）、面条（适量）、清水（1200cc）、姜丝60公克（适量）、青葱50公克（适量）、A.米酒20cc（适量）、盐10公克（适量）、B.香油15cc（适量）
1/3. 青葱切段（葱白与葱绿皆要）；面条以滚烫至熟，捞起放入汤碗内备用。
2/3. 热锅，猪油与青葱段、姜丝爆香，加入清水煮至滚沸并加入调味料A拌匀。
3/3. 牛心洗净后切薄片，快速以滚水汆烫一下即捞起放入作法1的汤碗内，再加入作法2的汤头，食用前加入香油即可。
食材功效信息
牛心的热量106千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、心脏疾病、养阴补虚等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
你可能还喜欢
营养信息
- 滋养牛心面热量908 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物65 克
- 钠75.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾417 毫克