| 香菇茭白汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 68克 | 香菇茭白汤热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于滑冰8分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇茭白汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩茭白500克（适量）、蚝油2汤匙（适量）、绍酒（适量）、盐（适量）、糖胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、鸡粉各适量（适量）
1/3. 将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。
2/3. 旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。
3/3. 炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，烹入绍酒，加入大半杯水，放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖，加盖焖约3分钟，加入水淀粉勾芡，淋香油即可起锅。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇茭白汤热量53 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质2.24 克
- 碳水化合物30.56 克
- 钠10037.26 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾79 毫克