虎年醉酒椒麻口水鸡翅的热量和减肥功效

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虎年醉酒椒麻口水鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡中翅	克	937千卡	194千卡	17.4克	11.8克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
茴香	克	70千卡	30千卡	3.04克	0.18克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
丁香	克	18千卡	359千卡	0.3克	17.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
麻椒	克	64千卡	337千卡	1.76克	15.9克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
总量	1278克	虎年醉酒椒麻口水鸡翅热量/卡路里2268千卡
热量2268千卡，相当于铺床1134分钟消耗的热量...120

虎年醉酒椒麻口水鸡翅的做法共4个步骤

鸡中翅（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、茴香（适量）、丁香（适量）、香叶（适量）、麻椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白酒（适量）、白芝麻（适量）、蒜姜米（适量）、泡椒（适量）、干辣椒（适量）、辣椒碎（适量）

1/4. 鸡翅洗净，在鸡翅正反面划2刀。飞水后，锅中倒入清水，姜片，葱段，大料，料酒，盐，下入鸡翅煮约20分钟至熟。把干料准备好，其中有：大料，桂皮，麻椒，花椒，茴香，丁香，香叶。

2/4. 锅中倒入适量的油，小火下入干料，慢慢煎出香味。取一耐热的碗，放入辣椒碎，干辣椒，姜米，蒜米，白芝麻。把油锅中的干香料捞出，油温烧热约9成，分次倒入干辣椒的碗中搅拌均

3/4. 取一密封的保鲜盒，倒入生抽，老抽，盐，糖，白醋（一点点），料酒，白酒，麻椒。再倒入榨好的熟辣椒油，放入少许泡椒，调好汁。

4/4. 把煮熟的鸡翅放入密封的保鲜盒，盖好盖子冰箱冷藏一碗晚中途取出翻面，在密封保存。

鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、通脉止痛、补元阳等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；