| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 466克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于仰卧起坐128分钟消耗的热量...480 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、粉条（适量）、水发红蘑菇、（适量）、葱姜、（适量）、花椒、（适量）、大料、（适量）、桂皮、（适量）、香叶（适量）、料酒（适量）、老抽酱油、（适量）、糖、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 鸡肉飞水去腥味。
2/7. 锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。
3/7. 加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。
4/7. 炒至鸡肉上色。
5/7. 加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。
6/7. 加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。
7/7. 待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、益五脏、添髓等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、首乌搭配；与红薯、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、抗癌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量1024 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物85.6 克
- 钠88.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾358 毫克