| 虎年小菜-香卤豆泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 284克 | 虎年小菜-香卤豆泡热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于有氧拳击操38分钟消耗的热量...600 | |||||
虎年小菜-香卤豆泡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
油豆泡250克（适量）、八角两个（适量）、干红辣椒1到2个（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、香油（适量）、水（适量）
1/1. 油豆泡放入锅中加刚没过豆泡的水，大火煮开。 加入除盐和香油外的所有配料，转小火煮至烫汁变少（视情况加入盐，如果咸味够了，就不要加盐了） 淋入香油即可出锅
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、延缓衰老、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 虎年小菜-香卤豆泡热量375 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物136.6 克
- 钠10034.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾141 毫克