| 南方自制荔枝酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 452克 | 南方自制荔枝酒热量/卡路里765千卡 | |||
1/3. 要挑选上好的荔枝,荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的,这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。
2/3. 荔枝剥皮,一层荔枝,一层白糖,放到广口瓶子(要干燥,不要有水)7分满就好了(酝酿的过程会产生气体,太满会把瓶盖顶出来。)
3/3. 往瓶子倒入高粱酒,度数高的就会比较醇,然后封紧瓶口,放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有补脾益肝、理气补血、消肿解毒等功效;可与枣搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、生津止渴、清热除火等功效;可与五味子、鸭梨、银耳搭配;