| 瓜子仁桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 289克 | 瓜子仁桃酥热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于柔道101分钟消耗的热量...600 | |||||
瓜子仁桃酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
玉米面（20勺）、瓜子仁（3勺）、鸡蛋（1个）、面粉（20勺）、食用油（130毫升）、绵白糖（3勺）、泡打粉（1/2勺）、苏打粉（1/5勺）
1/12. 食用油倒入一个比较大的容器里，蛋液打散，倒入油中。
2/12. 加入绵白糖3勺（3勺的甜味比较淡，我们家人吃觉得刚刚好，喜甜的朋友可以再多加点）。
3/12. 搅打成浓稠状。
4/12. 玉米面和普通面粉放在一个容器里。
5/12. 加入半勺泡打粉。
6/12. 加入1/5勺苏打粉，搅拌均匀。
7/12. 拌匀的混合粉筛入打好的油蛋液中。嫌麻烦直接倒入也可。
8/12. 加入三勺瓜子仁。
9/12. 搅拌均匀，揉成面团。
10/12. 取一小块，揉成乒乓球大小的圆球。
11/12. 顶上放少许白芝麻，用手压扁。
12/12. 刷蛋液，烤箱预热，180度，中层，上下火，15分钟。我的这个烤了17分钟，因为宝贝捣蛋，致使我想起来去看的时候颜色已经稍稍有点过了，赶紧取出来，个人觉得烤15分钟，就灰常灰常滴完美啦。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、降血压、美容等功效；可与花椰菜、蒜蓉、白花椰菜搭配；与田螺、牡蛎、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、防衰老、预防心血管疾病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效；可与银鱼、圆生菜、北极虾搭配；与鹅肉、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓜子仁桃酥热量1012 千卡
- 脂肪67.41 克
- 蛋白质39.66 克
- 碳水化合物90.52 克
- 钠147.5 毫克
- 钙183 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾961 毫克