| 儿时回忆—馒头版毛毛虫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 儿时回忆—馒头版毛毛虫热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于舞厅220分钟消耗的热量...270 | |||||
儿时回忆—馒头版毛毛虫的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、面起子（适量）、碱面（适量）、广式腊肠（适量）
1/6. 所谓面起子，就是上次做馒头剩下来的面。蒸馒头时将面起子用水和匀，然后加入面粉，和好一个面团，然后盖上屉布起大概12个小时左右，北方比较冷，一般是头天把面和好面放到暖气旁，第二天就可以蒸了。面起好后，放入适量的碱水和匀。这个比例基本是靠经验，无数次失败后总能找到失败滴儿子的~~
2/6. 和好的面继续“醒”一会儿，然后揉成长条
3/6. 切成均匀的方块
4/6. 再将一块块的面揉成长条
5/6. 取一根腊肠，把长条缠到腊肠上面
6/6. 入蒸锅大火蒸25分钟左右就可以了~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 儿时回忆—馒头版毛毛虫热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克