| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于按摩301分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（半个）、豆腐（一块）
1/5. (因为鱼头比较大，我买回来半个）鱼头洗净，沥干水分 ；
2/5. 煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头烧至两面煎黄；
3/5. 再放入清水和干辣椒末，盖上盖子，大火炖煮。
4/5. 等汤煮沸一段时间，汤水已见乳白色，再放入豆腐（用铲子酱豆腐一块一块铲开放入），调入盐续煮3分钟即可。
5/5. 成品
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血脂、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与西红柿、绿豆、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、解热毒、降低胆固醇等功效；可与北极虾、白萝卜、比目鱼 搭配；与小葱、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克