| 黑椒鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 黑椒鸡肉串热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于擦地75分钟消耗的热量...228 | |||||
黑椒鸡肉串的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉一斤（适量）、尖椒（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、黑椒碎（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、蚝油（适量）
1/3. 鸡胸肉拍散，切成小块。蔬菜都切成方块。
2/3. 鸡胸肉加入黑椒，蚝油，盐，黄酒腌制入味。放在凉箱里冷藏一小时左右。
3/3. 把鸡胸肉和菜都串在签子上。锅内加入油，烧到五成热时放入串两面煎熟即可。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、降血脂等功效；可与北极虾、小白菜、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效；可与大米、卷心菜、绿豆芽搭配；与红枣、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、提神等功效；可与羊排、猪骨、小米搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、保护心脏、补血养颜等功效；
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营养信息
- 黑椒鸡肉串热量284 千卡
- 脂肪13.89 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物43.47 克
- 钠10871.4 毫克
- 钙322 毫克
- 铁4.22 毫克
- 钾421 毫克