| 北芪红枣乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 北芪 | 克 | 37千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 638克 | 北芪红枣乌鸡汤热量/卡路里956千卡 | |||
1/2. 乌鸡下锅飞水后捞起洗净;北芪用水冲洗干净;红枣用温水浸泡至发起后洗净(红枣可泡发可不泡,因为是要入锅炖的)。
2/2. 锅再盛水放入乌鸡与北芪,大火烧开后,再用小火慢煲1小时,然后加入红枣,再煲半小时即可。(我是用带核红枣的,因为无核红枣炖后汤会很甜)。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋阴清热、滋补等功效;可与芸豆、山药、首乌搭配;与虾、鲫鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
北芪的热量287千卡(每100克);具有生肌、利水消肿、补气虚等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、保护肝脏、保肝护肝等功效;可与兔肉、核桃、莲子搭配;与葱、鱼肉、玄参相克,同食可能会引起不适;