| 阳光下的花儿-奥尔良鸡肉寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 阳光下的花儿-奥尔良鸡肉寿司热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于水上排球111分钟消耗的热量...180 | |||||
阳光下的花儿-奥尔良鸡肉寿司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、奥尔良腌粉（适量）、寿司用的紫菜（一包）、青瓜（适量）、白醋（3匙）、白糖（2匙）、盐（一点儿）
1/10. 准备鸡胸肉一块。
2/10. 奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次 没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料
3/10. 第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了
4/10. 将熟的鸡肉切成粗条状
5/10. 配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）
6/10. 米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）
7/10. 醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整
8/10. 将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
9/10. 铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司
10/10. 在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、补虚填精等功效；可与茶树菇、板栗、油菜搭配；与菊花、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阳光下的花儿-奥尔良鸡肉寿司热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克