| 炝土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 392克 | 炝土豆丝热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于马路散步450分钟消耗的热量...120 | |||||
炝土豆丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 土豆去皮洗净切成细丝，焯五分钟过凉。
2/3. 炒锅内加入少许油，把花椒放入炸花椒油，炸好后把花椒出掉不要。
3/3. 用花椒油把干辣椒煸一下。土豆丝内加入花椒油，盐，鸡粉拌匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与樱桃番茄、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、止痒解腥、杀虫解毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 炝土豆丝热量901 千卡
- 脂肪114.1 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物128.8 克
- 钠10081.7 毫克
- 钙706 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾421 毫克