| 椒盐里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 565克 | 椒盐里脊热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于瘦身操216分钟消耗的热量...354 | |||||
椒盐里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、芝麻（适量）
1/6. 将里脊冻一下好切片。
2/6. 将肉片加入料酒，盐，胡椒粉鸡精或味精腌半小时。
3/6. 鸡蛋和淀粉调糊，一个鸡蛋就行。可加水调节，能挂住肉片为佳。
4/6. 油锅烧至七成热下将肉一片片粘上鸡蛋糊下锅炸，时间不要太长，肉片浮起取出。
5/6. 都炸完4后，油锅烧至10成热，有些烟冒出（要注意安全哦）将部分肉片放入油锅中炸下马上取出，这样就脆了。
6/6. 可以淋些香油，撒上椒盐就可以吃了。外焦里嫩的说！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与羊排、紫菜、北极虾搭配；与消炎片、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、和胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、降血糖、健胃消食等功效；可与白菜、卷心菜、茄子搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐里脊热量1272 千卡
- 脂肪72.7 克
- 蛋白质61.25 克
- 碳水化合物216.04 克
- 钠10630.3 毫克
- 钙1573 毫克
- 铁35.01 毫克
- 钾1903 毫克